Nom de la variété
Coq Gris
Synonymes
De Gras, Co'Gris, Saint-Michel
Code MUNQ/PUNQ
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Habitats
Variété très ancienne autrefois répandue dans le Passais et le Domfrontais (Orne)
Qualités et défauts
Cidre sec, variété à confiture, à conserves et à cuire. Chair très sucrée, nécessitant donc peu de sucre pour les confitures.
Commentaire
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Informations sur le fruit
Fruit
Poire
Utilisations possibles
Poiré, Jus, Couteau, Cuisson, Confiture
Calibre
Petit
Forme
Rond à ovale, très court
Epiderme et couleur
Rugueux, totalement bronzé, roux doré et abondamment ponctué de gris-roux squameux
Pédoncule
Court à très court, très épais
Œil
Ouvert, placé à fleur de fruit, sépales dressés à divergents
Chair
Saveur équilibrée, parfumée
Période de maturité
Fin octobre
Période de brassage
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Conservation
Moyenne
Informations sur l'arbre
Pas de photo disponible
Port
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Vigueur (abondance de courant de sève)
Bonne
Fertilité
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Rusticité (résilience au froid)
Bonne
Période de floraison
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Couleur
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Production
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Variété visible
A la Maison du Parc et du Géoparc
Non
Au Musée du Poiré
Non
Demande de greffons possible *
Non
* Pour toute demande de greffons, veuillez appeler au
02 33 81 75 75 ou remplir le formulaire de contact du site internet
02 33 81 75 75 ou remplir le formulaire de contact du site internet
Appellation
AOC Calvados Domfrontais