Pomme Rousse

Informations Fruit

• Variété
  Rousse
• Espèce
  Pomme
• Synonymes
  Rousse de l'Orne , Rousse Latour
• Calibre
  petit à moyen
• Forme
  arrondi parfois conique
• Epiderme
  rugueux, entièrement tapissé de roux, parfois coloré rouge brique sur la face au soleil, régulièrement ponctué de gris
• Pédoncule
  court, renflé à la base, inséré obliquement dans une cuvette profonde
• Oeil
  clos, enfoncé dans une cuvette assez profonde, plissée
• Chair
  assez ferme, fine, peu juteuse, douce, très sucrée, parfumée
• Epoque de ramassage / maturité
  fin octobre à novembre
• Epoque de brassage
  décembre à mars
• Conservation
  bonne

Informations Arbre

• Port
  en dôme, à tête pyramidale
• Vigueur
  forte
• Fertilité
  bonne, un an sur deux
• Rusticité
  bonne
• Epoque de floraison
  fin mai à début juin