Pomme Doux Evêque Jaune

Informations Fruit

• Variété
  Doux Evêque Jaune
• Espèce
  Pomme
• Synonymes
  Doux Revel , Doux auveque , Doux aux Guepes , Doux aux Vespes
• Calibre
  moyen
• Forme
  conique, arrondi
• Epiderme
  jaune parfois lavé de rose, ponctué de brun cerclé de carmin
• Pédoncule
  très court, épais, renflé - cuvette pédonculaire assez profonde et abrupte
• Oeil
  clos - cuvette oculaire de taille moyenne, cotelée et plissée
• Chair
  tendre, fine, juteuse, sucrée, douce et parfumée
• Epoque de ramassage / maturité
  début à mi-octobre
• Epoque de brassage
  octobre
• Conservation
  moyenne

Informations Arbre

• Port
  arrondi
• Vigueur
  bonne
• Fertilité
  très grande mais alternée
• Rusticité
  moyenne
• Epoque de floraison
  mi-mai à fin mai, floraison étalée