Pomme De Fer

Informations Fruit

• Variété
  De Fer
• Espèce
  Pomme
• Type
  à jus ou à couteau
• Synonymes
  Pomme de deux ans , Pomme séduisante , Poupinet
• Calibre
  moyen
• Forme
  conique arrondi, assez élevé
• Epiderme
  lisse, jaune uni, lavé de rouge-orangé à l'insolation et finement ponctué de blanc taché de fauve autour du pédoncule
• Pédoncule
  court, inséré dans une cuvette de taille moyenne, profonde à bords abrupts
• Oeil
  petit, clos - cuvette oculaire peu profonde, plissée, mamelonnée
• Chair
  blanchâtre, cassante, fine, sucrée, acidulée
• Epoque de ramassage / maturité
  février à juin, et même au delà
• Conservation
  se conserve d'une année sur l'autre

Informations Arbre

• Port
  arrondi, assez étalé
• Vigueur
  moyenne
• Fertilité
  très bonne
• Rusticité
  bonne