Poire De Cochon

Informations Fruit

• Variété
  De Cochon
• Espèce
  Poire
• Type
  à jus ou à couteau
• Synonymes
  Challemel , Estranguillon , Etrangle-Chien
• Calibre
  petit à moyen
• Forme
  ovoïde
• Epiderme
  jaunâtre, ponctué de gris taché de roux clair, parfois légèrement lavé de rose à l'insolation
• Pédoncule
  court
• Oeil
  petit, ouvert - cuvette oculaire à peine marquée
• Chair
  assez grossière, pierreuse, ferme, juteuse, saveur peu sucrée, particulièrement astringente
• Epoque de ramassage / maturité
  fin août à début septembre

Informations Arbre

• Port
  pyramidal, très régulier
• Vigueur
  bonne
• Fertilité
  très grande
• Rusticité
  bonne