Pomme De Boue

Informations Fruit

• Variété
  De Boue
• Espèce
  Pomme
• Type
  à jus ou à couteau
• Synonymes
  Petit Boué , Tardive de Boué
• Calibre
  moyen
• Forme
  cylindrique élevé à ovale, souvent dissymétrique
• Epiderme
  lisse, jaune lavé de rosé à l'insolation et taché de roux dans la cuvette pédonculaire
• Pédoncule
  variable, court et mince à très court, renflé - cuvette assez profonde, étroite
• Oeil
  clos, sépales longs convergents - cuvette de taille et de profondeur moyennes, plissés
• Chair
  tendre, fine, très juteuse, saveur équilibrée, parfumée
• Epoque de ramassage / maturité
  tardive, décembre à mai-juin
• Conservation
  très bonne (presque un an)

Informations Arbre

• Port
  arrondi, aplati
• Vigueur
  moyenne
• Fertilité
  moyenne, alternée
• Rusticité
  moyenne, sensible à l'oïdium et à la tavelure en Basse-Normandie
• Epoque de floraison
  foraison étalée