Pomme Châtaignier

Informations Fruit

• Variété
  Châtaignier
• Espèce
  Pomme
• Type
  à jus ou à couteau
• Synonymes
  Châtaigner , Maltranche , Maltrange
• Calibre
  moyen
• Forme
  sphérique aplati
• Epiderme
  lisse, fond jaune, presque complètement lavé de rouge vif et strié de rouge carmin, finement ponctué de gris clair, recouvert d'une pellicule blanchâtre à la base du fruit
• Pédoncule
  très court, inséré dans une cavité étroite, profonde, tapissé de roux
• Oeil
  clos, sépales longs - cuvette oculaire de profondeur et de largeur moyenne, bosselée
• Chair
  blanche, fine, cassante, très juteuse, sucrée, acidulée, parfumée
• Epoque de ramassage / maturité
  novembre à mars-avril
• Conservation
  bonne

Informations Arbre

• Port
  étalé, branches retombante en parapluie
• Vigueur
  très bonne
• Fertilité
  bonne tous les ans
• Rusticité
  bonne
• Epoque de floraison
  mi-mai