Poire Catillac

Informations Fruit

• Variété
  Catillac
• Espèce
  Poire
• Type
  à couteau
• Synonymes
  Cadillac , Poire de Citrouille , Poire de Tout-Temps
• Calibre
  gros à très gros
• Epiderme
  épais, jaune clair, teinté de rouge sombre à l'insolation, marbré et ponctué de roux
• Pédoncule
  gros, arqué, assez long
• Oeil
  grand, clos ou mi-clos -cuvette oculaire large, profonde, bosselée
• Chair
  très blanche, cassante, grossière, sucrée à maturité, âpre et astringente
• Epoque de ramassage / maturité
  très tardive, février à mai
• Conservation
  excellente

Informations Arbre

• Port
  arrondi
• Vigueur
  très forte
• Fertilité
  très grande
• Rusticité
  bonne