Pomme Benedictin

Informations Fruit

• Variété
  Benedictin
• Espèce
  Pomme
• Type
  à couteau
• Synonymes
  Bénédictin de Jumièges , Œil de Nèfle , Pomme de Canal , Reinette Normande
• Calibre
  gros
• Forme
  arrondi aplati aux deux pôles
• Epiderme
  jaune lavé de vermillon et fouetté de rouge vif à l'insolation, ponctué de roux et tapissé de même autour du pédoncule
• Pédoncule
  court - cuvette pédonculaire large, assez profonde
• Oeil
  très large à sépales duveteux (aspect de l'œil de nèfle) - cuvette large, évasée, peu profonde
• Chair
  jaunâtre, fine, assez croquante, sucrée, acidulée, parfumée
• Epoque de ramassage / maturité
  novembre à mars
• Conservation
  moyenne à bonne

Informations Arbre

• Port
  assez érigé
• Vigueur
  forte
• Fertilité
  bonne
• Rusticité
  bonne mais craint les sols humides (attaque de chancre)