Informations Fruit
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VariétéBenedictin
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EspècePomme
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Typeà couteau
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SynonymesBénédictin de Jumièges , Œil de Nèfle , Pomme de Canal , Reinette Normande
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Calibregros
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Formearrondi aplati aux deux pôles
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Epidermejaune lavé de vermillon et fouetté de rouge vif à l'insolation, ponctué de roux et tapissé de même autour du pédoncule
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Pédonculecourt - cuvette pédonculaire large, assez profonde
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Oeiltrès large à sépales duveteux (aspect de l'œil de nèfle) - cuvette large, évasée, peu profonde
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Chairjaunâtre, fine, assez croquante, sucrée, acidulée, parfumée
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Epoque de ramassage / maturiténovembre à mars
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Conservationmoyenne à bonne
Informations Arbre
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Portassez érigé
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Vigueurforte
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Fertilitébonne
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Rusticitébonne mais craint les sols humides (attaque de chancre)