Nom de la variété
Belle Fille Normande
Synonymes
de Demoiselle, de Livre, Belle Normande
Code MUNQ/PUNQ
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Habitats
Ancienne, sans doute originaire de Seine-Maritime, autrefois répandue en Normandie, actuellement peu fréquente, dans la région de Domfront en Poiraie, Mortrée, Athis-de-l'Orne (Orne)
Qualités et défauts
Variété moyenne pour la table, très bonne en compote ou au four
Commentaire
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Informations sur le fruit
Fruit
Pomme
Utilisations possibles
Couteau, Cuisson, Compote
Calibre
Gros à très gros
Forme
Conique plus ou moins allongé
Epiderme et couleur
Lisse, brillant, vert-jaune, lavé de rose à l'insolation finement piqué de roux
Pédoncule
De longueur variable, implanté profondément dans une cuvette abrupte
Œil
Moyen à petit, clos ou mi-clos enfoncé dans une cuvette étroite et assez profonde, bosselée
Chair
Fine, ferme, très juteuse, sucrée, acidulée, parfumée
Période de maturité
Décembre à février
Période de brassage
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Conservation
Moyenne
Informations sur l'arbre
Port
Assez étalé
Vigueur (abondance de courant de sève)
Moyenne
Fertilité
Forte
Rusticité (résilience au froid)
Bonne
Période de floraison
Début mai
Couleur
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Production
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Variété visible
A la Maison du Parc et du Géoparc
Oui
Au Musée du Poiré
Non
Demande de greffons possible *
Oui
02 33 81 75 75 ou remplir le formulaire de contact du site internet