Tête de Brebis

Variété de Pomme

Type Pomme à couteauPomme à cidre

Sous appelation AOCAOC Calvados Domfrontais

Synonyme :
Goule de Brebis

Epoque de floraison :
mi-mai

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Description du fruit

Calibre : moyen à gros
Forme : tronconique elévé
Epiderme : jaune et rouge clair strié de rouge sur la plus grande partie du fruit, cuvette pédonculaire parfois faiblement tapissée de roux
Pédoncule : très long, fin - cuvette de taille moyenne, profonde
Oeil : clos - cuvette oculaire assez profonde, plissée, bosselée
Chair : tendre, fine, sucrée
Epoque de ramassage : début novembre
Epoque de brassage : décembre à janvier
Conservation : bonne

Description de l'arbre

Tête de Brebis
Port : érigé, arbre élevé
Vigueur : très forte
Fertilité : très grande, alternée
Rusticité : bonne
 
 

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