De Boue

Variété de Pomme

Type Pomme à couteauPomme à cidre

Synonyme :
Petit Boué

Epoque de floraison :
foraison étalée

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Description du fruit

Calibre : moyen
Forme : cylindrique élevé à ovale, souvent dissymétrique
Epiderme : lisse, jaune lavé de rosé à l'insolation et taché de roux dans la cuvette pédonculaire
Pédoncule : variable, court et mince à très court, renflé - cuvette assez profonde, étroite
Oeil : clos, sépales longs convergents - cuvette de taille et de profondeur moyennes, plissés
Chair : tendre, fine, très juteuse, saveur équilibrée, parfumée
Epoque de ramassage : tardive, décembre à mai-juin
Conservation : très bonne (presque un an)

Description de l'arbre

Port : arrondi, aplati
Vigueur : moyenne
Fertilité : moyenne, alternée
Rusticité : moyenne, sensible à l'oïdium et à la tavelure en Basse-Normandie
 
 

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