D'Août du Pays d'Auge

Description du fruit

Calibre : gros
Forme : conique arrondi aplati, plus ou moins pentagone
Epiderme : lisse, mince, unicolore jaune pale, plus foncé et parfois lavé et strié de rouge à l'insolation, ponctué de gris roux
Pédoncule : moyen - cuvette pédonculaire large et profonde tapissée de roux
Oeil : grand, ouvert ou mi-clos cuvette oculaire assez large, profonde, bosselée
Chair : très tendre, fine, juteuse, équilibrée, assez parfumée
Epoque de ramassage : août - septembre
Conservation : faible, la chair devient vite pâteuse
 
 

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